Hồng giòn Đà Lạt

Hồng giòn Đà Lạt chủ yếu được ủ từ hai loại hồng chính là hồng đầu bằng và hồng trứng lốc. Hình thức khác nhau nhưng về vị thì đều rất ngon.

Cách bảo quản Hồng giòn Đà Lạt:

Sau khi nhận được Hồng giòn từ DaLaVi, vì đã Ủ hơi đủ ngày – hết chát 100% NÊN sản phẩm đã ăn được liền mà không cần chờ đợi:

• Nếu ăn trong vòng 1-2 ngày thì quý khách chỉ cần cho toàn bộ Hồng ra rổ, để nơi thoáng mát và ăn dần như các loại trái cây thông thường khác.
• Nếu để lâu hơn: hãy bảo quản bằng tủ lạnh. Lưu ý: trong túi hồng khi mở ra có thể có mồ hôi, hãy lau thật khô trước khi cho vào tủ mát bảo quản.
• KHÔNG nên để quá lâu, thời gian khuyến nghị chỉ NÊN là 5 ngày trở lại. Hồng càng để lâu càng mất vị ngon, khi bổ ra có thể xuất hiện các chấm màu tím hoặc đen li ti.

Hướng dẫn mua LẺ hồng giòn Đà Lạt từ DaLaVi:

Là sản phẩm tươi, cần thời gian Ủ hơi, chọn lọc (sau khi Ủ đủ thời gian), đóng gói nên khi quý khách đến các cửa hàng bán lẻ của DaLaVi có thể hết hàng. Do đó, Quý khách nên liên hệ trước để DaLaVi được phục vụ tốt nhất, Hotline: 0914107107

1/ Tại Đà Lạt: mời quý khách ghé cửa hàng – số 27/6E Yersin, P. 10, TP. Đà Lạt để ăn thử và chọn mua.

2/ Tại TPHCM: 851 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú hoặc DaLaVi sẽ chuyển trực tiếp từ Đà Lạt về các điểm nhận hàng gần quý khách nhất (tất cả các quận đều có điểm nhận hàng) hoặc dịch vụ Giao hàng tận nơi (gửi chiều từ Đà Lạt, sáng hôm sau nhận tại địa chỉ cung cấp). Lưu ý: dịch vụ này có phát sinh cước!

3/ Với các khách hàng Lẻ ở tỉnh khác: Hồng được chuyển trực tiếp từ Đà Lạt theo xe khách hoặc các dịch vụ vận chuyển tương đương.

Để có những trái hồng giòn ngon trước tiên phải chọn những quả hồng đã chuyển sang màu vàng và hái thủ công từ trên cây xuống, sau đó phải cẩn thận lựa từng trái hồng, chỉ lựa những quả lành lặn đem ủ làm hồng giòn. Không dùng nước vôi để ủ như trước đây, cũng không sử dụng tới máy móc hay bất cứ một loại chất bảo quản nào, hồng sau khi hái xuống, cắt sát cuống cứng trên đầu trái cũng như làm sạch phần cứng dưới trái hồng để tránh hồng bị xây sát trong quá ủ.

Sau đó cho hồng túi ni lông trắng, sạch, cứ 1 lớp hồng thêm 1 lớp báo cho đến khi đầy túi rồi cột chặt để khoảng 10 ngày là sẽ mất hẳn vị chát chỉ còn lại vị giòn ngọt vừa ăn

Hồng sẽ được thu hoạch khi vừa già và chuyển qua màu vàng nhạt

Hồng đươc ủ hơi, để 7-10 ngày cho hết chát – trở thành hồng giòn và ngọt ngon

Ngày nay hồng giòn là một trong những đặc sản chính của Đà Lạt được người tiêu dùng Việt Nam đón nhận, tìm mua như một món quà không thể thiếu khi đặt chân tới miền đất này. Ai đã từng ăn rồi sẽ muốn ăn nữa và nhớ mãi hương vị thơm ngon của hồng.

Hồng giòn Đà Lạt có vị ngọt ngọt, thơm thơm, khi chẻ ra những miếng vừa ăn, cho vào miệng nhai nghe dòn rôm rốp.

>> Bài viết có thể bạn quan tâm: Hồng giòn Đà Lạt – ngọt giòn đặc sản vùng Cao Nguyên

Trời đất không những ưu ái cho Đà Lạt một khí hậu đặc biệt mà còn ban tặng cho nơi đây những sản vật tuyệt vời. Không kì công chăm sóc, không kén chọn nơi trồng, không ngại gió sợ mưa, cây hồng lớn lên như một sự dĩ nhiên của tạo hóa. Chỉ là loại cây trồng xen nhưng mỗi năm cứ vào tháng 7 cho tới tháng 11 khắp các chợ lớn nhỏ trong thành phố nơi đâu cũng ngập tràn hồng. Hồng có trên gánh hàng rong của bà mẹ Đà Lạt, trên sạp trái cây của chị em tiểu thương, trên những con đường tới chùa Tàu hay các villa nghỉ dưỡng.