Mứt Atiso đỏ (hibiscus)

Mứt Atiso đỏ (hibiscus) – Hoa hồng là cách mọi người gọi loài cây này ở Đà Lạt bởi màu đỏ đặc trưng của nó. Ngoài Bắc mọi người thường quen gọi là Atiso đỏ, miền Nam lại gọi là Bụp giấm hay cây rau chua. Tên khoa học của loài cây này là Hibiscus Sabdariffa Linn và tên chính xác ở Việt Nam là Hồng Hoa. Đây là loài thảo mộc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, được biết đến tại châu Âu từ hàng trăm năm trước.

Thông tin sản phẩm

• Quy cách: 150gr/hũ
• Thành phần: đài hoa Atiso đỏ, đường cát, Acid Citrid
• Số mã vạch: 8938509921286
• Số công bố: 10/DaLaVi/2021
• Số GCN CSĐĐKATTP: ĐGR112/2024/NNPTNT-LĐ
• Hương vị: Vị chua thanh nhẹ tự nhiên của đài quả, vị giòn và vị ngọt dịu của đường
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Hướng dẫn sử dụng: dùng ngay không qua chế biến. Đậy kín miệng nắp mỗi lần sử dụng
• Bảo quản: nơi mát mẻ, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Mứt Atiso đỏ, đóng gói: 500gr

Cây hibiscus, hay còn gọi là Atiso đỏ, cây bụp giấm.

Thực ra, để tự làm ra sản phẩm mứt Atiso đỏ ăn chơi thì không khó, ở bài viết này, DacsanDaLat.biz sẽ gửi đến độc giả chia sẻ về cách thực hiện. Nếu không có thời gian tự làm thì hãy liên hệ với chúng tôi để không bị bỏ qua một sản phẩm ăn giòn giòn, thanh thanh, chua chua, ngọt ngọt và vô cùng hấp dẫn!

Cách làm mứt Atiso đỏ rất đơn giản và bạn có thể cất trong tủ lạnh làm món ăn vặt rất hấp dẫn. Cứ độ tháng 9, tháng 10 khi bước vào mùa hoa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy hoa được bán tại các chợ.

Cách làm mứt Atiso đỏ trải qua các bước cơ bản sau:

Nguyên liệu: để ngâm siro hoa hồng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg hoa Atiso đỏ
• 800g đường cát trắng
• 1 chiếc lọ thủy tinh

Cách bước thực hiện:

Bước 1: Hoa hibiscus mua về rửa sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát.

Bước 2: Tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa. Phần nhụy có thể đem phơi khô sau đó hãm nước uống như hãm chè có tính thanh nhiệt, rất mát. Phần cánh để riêng cho thật khô để ngâm.

Bước 3: Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết

Bước 4: Để 3-5 ngày cho đường tan ra hết.

Bước 5: Gắp riêng phần cánh hoa ra chảo, xào lửa nhỏ ăn rất giòn.

Bước 6: Phần nước bạn cho vào 1 chiếc nồi sạch rồi đun sôi, tắt bếp để nguội sau đó rót vào một chai khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Hi vọng với cách làm mứt Atiso đỏ phía trên sẽ giúp các bạn có thêm một món ăn vặt mới ngon miệng, mới lạ và hấp dẫn.