Bắp cải trắng Đà Lạt

Bắp cải trắng Đà Lạt hay còn gọi là sú trắng, thuộc họ nhà cải, là một loại rau thông dụng với mọi gia đình, có nguồn gốc từ Đại Tây Dương và được trồng nhiều nhất tại xứ sở sương mù. Với điều kiện khí hậu mát lạnh đã khiến cho bắp cải đạt sản lượng tốt và có khả năng cung ứng ra thị trường quanh năm.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Bắp cải trắng Đà Lạt
• Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng nấu các món xào, hấp, nấu với canh thịt bằm, các món súp,…
• Lưu ý: Sản phẩm được gửi từ Đà Lạt, chưa bao gồm phí vận chuyển. Quý khách đặt hàng vui lòng liên hệ hotline 0914.107.107
• Quý khách NÊN đặt trước ít nhất 01 ngày để DaLaVi lên đơn, lên lịch hái ngày hôm sau và chuyển đi từ Đà Lạt nhằm đảm bảo sự TƯƠI NGON.

Bắp cải trắng hay còn được gọi là sú trắng.

Bắp cải trắng Đà Lạt là loại thực phẩm có gía trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ trị một số bệnh và giúp làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Trong bắp cải có chứa lượng vitamin nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây. Đặc biệt, chất Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol-33 carbinol là những chất có tác dụng chống ung thư mà không phải loại rau củ quả nào cũng có.

Những cách chọn bắp cải ngon

• Không nên chọn những bắp cải có hình dạng dẹp, bắp cải càng tròn sẽ càng ngon.
• Chọn những bắp cải có lớp lá màu xanh và bóng.
• Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bắp cải, nếu bạn cảm thấy bắp cải rất cứng thì đó là bắp cải tươi và giòn ngon. Còn bắp cải mềm dễ ấn thì đó là bắp cải không tươi hoặc ít lá.

Cách phân biệt bắp cải Trung Quốc và bắp cải Đà Lạt

Phân biệt bắp cải Trung Quốc bằng 4 tiêu chí.

Kích thước:

• Bắp cải Trung Quốc nhỏ bằng bàn tay, tròn và đều nhau do được bơm các thuốc kích thích .
• Bắp cải Đà Lạt to, nhưng không đồng đều, có dạng hơi dẹt chứ không được tròn như Trung Quốc.

Màu sắc:

• Bắp cải Trung Quốc có màu xanh đậm do được tẩm hóa chất.
• Bắp cải ta thì màu xanh nhạt hơn hoặc là màu trắng.

Kết cấu:

• Bắp cải Trung Quốc khi bổ đôi sẽ thấy những lớp lá không cuộn chặt với nhau, dễ bóc ra từng lớp.
• Bắp cải trắng Đà Lạt lại có những lá xếp chặt với nhau, cầm rất nặng tay.

Hương vị:

Bắp cải Trung Quốc nhạt, không có mùi vị gì, ngược lại bắp cải ta có vị hăng nhẹ, có mùi thơm rất đặc trưng.

Cách bảo quản bắp cải

• Cho bắp cải vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng rồi bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh để có thể bảo quản được 10 ngày.
• Có thể sử dụng màn PE để bọc bắp cải, nên bỏ hết những lớp lá ngoài rồi mới bọc thực phẩm cho kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Bạn dùng 3 cái tăm nhọn dài khoảng 3-5cm rồi cắm thật sâu vào cuốn bắp cải, chừa khoảng 0.5cm rồi để chúng ở nơi thoáng mát. Hãy cắm thật sâu để bắp cải giữ được độ tươi ngon. Với cách làm này bạn sẽ bảo quản bắp cải ở nhiệt độ thường trong thời hạn 1 tuần lận đấy.

Hướng dẫn bạn món bắp cải trắng cuộn tôm ngon miệng dành cho cả gia đình

Bắp cãi cuộn tôm với hương vị ngon và dễ ăn.

Nguyên liệu:

• Bắp cải trắng: 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Ngò: 2g

Chế biến:

• Cắt bỏ đi phần cuống lá Bắp cải trắng, xắt cà rốt thành từng que với chiều dài khoảng 4 – 5cm.
• Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở sống lưng.
• Cho bắp cải và cà rốt chần sơ qua nồi nước đang sôi. (Lưu ý là chần bắp cải và cà rốt riêng nhé. Và để giữ cho cà rốt có màu đẹp thì khi vớt cà rốt ra nên cho vào nước lạnh)
• Ngò cũng đem chần sơ qua nước sôi.
• Để lá bắp cải ra, cho 2-3 que cà rốt và 1 con tôm lên trên rồi cuốn lại, nhớ là cuốn chặt tay sau đó cột lại bằng cọng ngò.
• Cứ thực hiện cho vậy cho đến khi hết tôm và bắp cải.
• Cho tất cả các cuốn bắp cải và tôm lên một cái dĩa rồi đem đi hấp.
• Hấp trong khoảng 10 phút là đã có thể lấy ra và dùng nóng với nước tương.

Mua bắp cải ở đâu?

DaLaVi với sứ mệnh mang rau củ quả sạch đến với mọi căn bếp của gia đình Việt, chúng tôi thực hiện điều đó bằng cách liên kết cùng các hộ nông dân tại khu vực Đà Lạt để sản xuất các nông sản sạch theo tiêu chuẩn tự nhiên, 100% sạch, hoàn toàn không sử dụng các chất hóa học độc hại, hoàn toàn không dùng các thuốc trừ sâu và hoàn toàn không bơm thuốc kích thích cây trồng.

Thêm một điều đặc biệt mà DaLaVi trở thành địa chỉ mua hàng tin cậy của người tiêu dùng đó là: Chúng tôi thu hoạch các nông sản vào mỗi sáng khi có khách đặt hàng rau củ quả, chính vì vậy mà rau củ luôn tươi rói tới tay khách hàng.

Hơn nữa, trong quá trình thu hoạch, DaLaVi luôn chọn lọc ra những rau củ quả đạt chất lượng và đóng gói sản phẩm thật cẩn thận để tránh tình trạng rau củ dập nát khi đến tay khách hàng. Ngoài ra, chúng tôi liên kết cùng các đơn vị giao hàng nhanh và các nhà xe nên chỉ sau một đêm, quý vị đã có thể nhận được rau củ ngay. (giao hàng nhanh tùy vào vị trí của khách hàng)

Hình thức mua hàng:

• Đối với thực phẩm tươi như rau, củ, quả áp dụng hình thức chuyển khoản (không ship cod)
• Giao tận nhà cho khách hàng nếu có yêu cầu hoặc lựa chọn giao hàng thông qua nhà xe
• Cước vận chuyển: tùy địa chỉ cụ thể và cách thức giao/nhận hàng

“Cảm ơn quý khách đã ủng hộ nông sản sạch Đà Lạt. Mỗi sản phẩm mà quý khách mua sắm tại DaLaVi đã góp phần ủng hộ người nông dân có thêm niềm tin vào sản xuất nông nghiệp sạch”