Product details

Dâu tằm đông lạnh đang dần trở thành nguyên liệu “đắt giá” trong ngành chế biến thực phẩm, đồ uống cao cấp nhờ hương vị đặc trưng, màu sắc bắt mắt và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ đơn thuần là trái cây đông lạnh, dâu tằm đông lạnh là sản phẩm được sản xuất theo quy trình chuẩn khắt khe, dành riêng cho các đối tác cần số lượng lớn, đảm bảo chất lượng đồng đều, ổn định và an toàn tuyệt đối.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Dâu tằm đông lạnh
• Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nước giải khát, nước sốt,….
• Đơn đặt hàng theo yêu cầu, chỉ bán Sỉ hoặc Số lượng lớn - không bán lẻ!
• Lưu ý: Sản phẩm được gửi từ Đà Lạt, chưa bao gồm phí vận chuyển. Quý khách đặt hàng vui lòng liên hệ hotline 0914.107.107

Nguồn nguyên liệu dâu tằm sạch

Không giống những loại dâu được canh tác đại trà ở vùng khí hậu nóng ẩm, dâu tằm trồng tại Đà Lạt có chu kỳ sinh trưởng ổn định, ít sâu bệnh và được chanh at1c theo hướng an toàn, bền vững. Điều này giúp giữ được độ tinh khiết tuyệt đối cho từng trái dâu, đặc biệt quan trọng khi đưa vào chế biến đông lạnh. Quá trình thu hoạch dâu tằm cũng được kiểm soát kỹ lưỡng. Trái chỉ được hái khi đã đạt độ chín hoàn hảo, lúc này hương vị đạt đỉnh cao nhất, độ ngọt và độ acid cân bằng, kết cấu vỏ và thịt trái vững chắc giúp trái không bị nát khi cấp đông. Ngay sau thu hoạch, dâu được chuyển về cơ sở sơ chế trong ngày để đảm bảo tươi mới, tránh quá trình lên men tự nhiên xảy ra gây ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

Quy trình đông lạnh hiện đại 

Để tạo ra sản phẩm dâu tằm đông lạnh đạt chất lượng cao, không thể thiếu một quy trình sản xuất khép kín với công nghệ cấp đông tiên tiến. Đây chính là yếu tố then chốt giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng cũng như giữ được hương vị đặc trưng vốn có của từng trái dâu tằm Đà Lạt. Trái dâu tằm sau khi được thu hoạch đúng độ chín, sẽ nhanh chóng được chuyển đến nhà máy sơ chế trong ngày nhằm đảm bảo độ tươi tối đa. Tại đây, các công đoạn như phân loại, rửa sạch, làm ráo nước đều được thực hiện dưới hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tiếp theo, dâu tằm đông lạnh sẽ được đưa vào máy cấp đông. Đây là phương pháp hiện đại giúp cấp đông từng quả riêng lẻ trong thời gian cực ngắn ở nhiệt độ sâu, từ đó:

• Giữ nguyên hương vị tự nhiên đặc trưng của dâu tằm, không làm biến đổi mùi vị hay tạo mùi lạ trong quá trình bảo quản.
• Bảo toàn gần như trọn vẹn dưỡng chất quý giá, đặc biệt là vitamin C, anthocyanin, chất chống oxy hóa và chất xơ có trong trái dâu tằm.
• Giữ nguyên màu sắc tím sẫm bắt mắt, không phai màu, giúp sản phẩm luôn tươi ngon và hấp dẫn ngay cả sau khi rã đông.
• Đảm bảo cấu trúc trái cây không bị nhũn nát, không chảy nước, rất lý tưởng cho các món ăn hoặc đồ uống yêu cầu thẩm mỹ cao.

Nhờ ứng dụng công nghệ đông lạnh hiện đại, dâu tằm đông lạnh trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp sản xuất nước ép, mứt trái cây, siro, bánh ngọt, sữa chua lên men, kem lạnh và cả ngành pha chế tại các quán café, nhà hàng cao cấp. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian sơ chế, dâu tằm đông lạnh còn mang đến sự ổn định về chất lượng nguyên liệu, từ đó giúp các đơn vị dễ dàng phát triển sản phẩm đồng nhất và chuyên nghiệp hơn.

DaLaVi cung cấp sỉ số lượng lớn 

Với nhu cầu ngày càng tăng về nguyên liệu sạch, an toàn và tiện lợi, dâu tằm đông lạnh đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Hiểu được điều đó, DaLaVi chuyên cung cấp dâu tằm đông lạnh sỉ số lượng lớn, dành riêng cho các đối tác là nhà máy sản xuất, chuỗi quán cà phê, nhà hàng, đại lý phân phối, v.v.

Lý do nên đặt mua sỉ dâu tằm đông lạnh tại DaLaVi:

Chất lượng đồng đều trong từng đợt hàng: DaLaVi cam kết mỗi mẻ dâu tằm đông lạnh đều được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chuẩn sạch, tuyển chọn kỹ lưỡng tại vùng chuyên canh của Lâm Đồng, cấp đông ngay sau khi thu hoạch để giữ trọn hương vị, màu sắc và dưỡng chất. Giá cả cạnh tranh – Chính sách ưu đãi linh hoạt: Các đối tác đặt sỉ với số lượng lớn sẽ được hưởng mức giá cực kỳ hợp lý, cùng nhiều chính sách chiết khấu hấp dẫn, giúp tối ưu chi phí đầu vào mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đóng gói linh hoạt theo yêu cầu: Tùy thuộc vào quy trình sử dụng của từng đơn vị, DaLaVi hỗ trợ đóng gói dâu tằm đông lạnh theo định lượng hoặc khối lượng lớn hơn tùy chọn, đảm bảo tiện lợi và phù hợp với hệ thống sản xuất hiện có của khách hàng. Hỗ trợ vận chuyển chuyên nghiệp – Giao hàng toàn quốc: Với hệ thống vận chuyển chuyên dụng, sản phẩm được bảo quản trong điều kiện lý tưởng từ kho đến tay đối tác. Dù bạn ở TP.HCM, Hà Nội, Cần Thơ hay bất kỳ tỉnh thành nào, DaLaVi đều đảm bảo giao hàng nhanh chóng, đúng tiến độ và giữ nguyên độ tươi ngon của từng quả dâu tằm đông lạnh.

Ứng dụng đa dạng của dâu tằm đông lạnh

Dâu tằm đông lạnh không chỉ là một nguyên liệu đơn giản mà đã trở thành lựa chọn ưu tiên trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm và đồ uống nhờ vào hương vị đặc trưng, màu sắc bắt mắt và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Với quy trình đông lạnh hiện đại, sản phẩm này giữ lại gần như toàn bộ đặc tính tự nhiên của trái dâu tằm tươi, từ hương thơm, độ chua ngọt đến các dưỡng chất quý giá. Dưới đây là những ứng dụng nổi bật của dâu tằm đông lạnh, mang lại sự sáng tạo và tiện lợi cho người tiêu dùng:

• Chế biến nước ép & sinh tố: Tạo màu đẹp mắt, vị chua ngọt hài hòa, thích hợp với khẩu vị người tiêu dùng.
• Làm mứt & siro: Dễ dàng cô đặc, giữ màu tự nhiên mà không cần phẩm màu công nghiệp.
• Topping cho sữa chua, panna cotta, bánh ngọt: Tăng thêm giá trị thẩm mỹ và hương vị.
• Nguyên liệu pha chế cocktail, mocktail, soda trái cây: Tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho mỗi ly đồ uống.

Liên hệ đặt hàng: CÔNG TY TNHH DALAVI

• Số 27/6E, Yersin, Phường 10, TP. Đà Lạt
• 851 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM
• Tel: 02633.814.814  (7h30-17h)
• Hotline: 0914.107.107
• Email: [email protected]
• Website: dacsandalat.biz